【畑週報#5】大根の間引きをしました

11月に入りました。朝晩がぐっと冷え込むようになり、冬の訪れを感じます。今年の冬は寒くなると聞きました。愛媛での初めての冬はどんな冬になるでしょう。

さてさて、今週も畑週報の時間がやってまいりました!

11月第1週の畑の様子

先週

畑

今週

畑

大根の間引きをしました

実は先週、大根の間引きをしました。一ヶ所に3つ種を植えていたのでぎゅぎゅっと3本がくっついて植っています。このままでは大きくなれないので、一番太っている1本を除いて、他の2本は抜いてしまうことにしました。

私は種を植えたところを見ていなかったので、実は今まで3本が植っていたとは知りませんでした。

隣の農家さんが様子を見に来てくださったとき、「3本ずつになってるから、抜かないといけない」と教えてくださり初めて気がつきました。パッと見ただけでわかるなんてすごい。。。!

夕方、長女と次男を誘って畑へ。

大根の間引き

小さくて細い大根だけど、意外としっかり土に植っていて、勢いに任せて抜こうとするとパキッと頭で折れてしまいます。なので、慎重に、慎重に。。。

大根の間引き
大根の間引き

これが、中島ファームの初収穫となりました!

ほんの10センチ程度の大根でしたが、土から抜いた瞬間に大根の香りがふわぁ〜〜〜〜っと広がって、「新鮮だー!生きてるー!」と感じました。

抜いた大根は、その晩に野菜スティック(=丸かじり)にして、大根の葉はしょう油とごま油で炒めてふりかけにしていただきました。

間引いた大根ではあったけれど、自分たちで育てた野菜を自分たちで収穫して食べるという初めての体験。感慨深かったです。。。!

大根

ちなみに、3つの種をまとめて植えてしまったのは間違えてやったことではなく、そういうやり方があるんだとか。てっきり夫が何も調べず適当に播いたんだろうと思っていました。失礼しました(笑)

他の野菜たちもどんどん大きくなってます

春菊

春菊

ブロッコリー

ブロッコリー

ブロッコリー

白菜

白菜

白菜

キャベツ

キャベツ

他の野菜たちも、大きくなってきています。まだ食べれる部分はできていないけれど、白菜なんかは少し葉が巻いてきたようにも見えます。

我が家は冬になると毎週末のように鍋をするので、白菜の消費量がすごいです。今年はマイファームでの白菜をお鍋にできたらうれしいな。

畑にいる時間が増えました

実は最初の頃はブログで使う写真を撮るために畑に出ていました。けれど近頃は、カメラを持たずただ畑にいる時間が増えています

野菜たちの様子を見たり、しゃがんで雑草をむしってみたり、ぐるぐると畑の中を歩いてみたり。前の日の天候によって地面の柔らかさが変わったり、太陽の位置によって野菜たちの色が違って見えたりするのを感じています。

空を見上げてみたり、ぼーっと立って深呼吸してみたり。そんな時間を楽しんでいます。

一日PC作業をしたあとに畑に出ると、不思議とリフレッシュできます。草削りなどで体を動かすと、芯からほくほくしてくるし、無心になれます。

次シーズンでは、もっといろいろ植えて育ててみたいな。畑が、大好きになりそうな予感です。

これまでの畑レポート


なかじまさちこ(サチカメ!)

愛媛県西条市は丹原という長閑な土地を拠点に家族写真の出張撮影をしています。アニバーサリーだけでない日常写真の良さ、写真を形に残していくことの良さを伝えたい!...

プロフィール

関連記事一覧